こんにちは。
厳しい寒さが続きますね。
我々が住む三重県でもついに
気温が0度になる日が来ました。
白い息もでるようになり、毎日のパートナーの見送りがちょっと大変になる時期になりました。
つい先日、スーパーでココアが欲しいとパートナーが言っていたので久々に購入。
ココアはただお湯を注げばいいものかなと思っておましたが…案外作り方に手がかかるものでした。
まず、ココアの粉をいれて、少しお湯で溶かす。
そして、残りのお湯を入れて少しずつ溶かして作る
…という、一手間かかる作り方に気づきました。
あと、お湯の代わりにミルクを使うとより一層クリーミーで美味しいココアになりますね。
ちょっと贅沢な楽しみ方ですが、寒い冬や夜にはいい一杯になりそうです。
それではおやすみなさい。
こんばんは
13日から本格的な冬の気候を
感じる寒さになりましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
だいはるは、自炊で初めて
冬といえばあの一品。
ロールキャベツを作ってみましたよ！
ハンバーグを作った事がある方なら、要領よく作る事ができると思います。見かけによらず、結構手間やした仕込みがかかるんですよねこやつは。笑
今回はクックパッド先生の力を借り
自分なりに調味料を弄って作りました。
2人分のロールキャベツを作ったつもりが、まさかの4人分作ってしまうことに。笑
ただ今後こんなにたくさん作る事はないだろうから、米俵のように積み上げるなんて遊びをしていました(食べ物で遊ぶな!!)
まあ美味しいだろうし、たべるやろ！笑
…なんて軽い考えて煮込み開始。
30〜35分間じっくり煮込んで…
無事、完成しました♪
完全に容量間違えてますが良い出来です。
温かいスープとあわせて
いただきます♪
アツアツホクホクのロールキャベツを頬張る2人。
その味は何とも筆舌に尽くし難い味でした。
トマトソースと素材の旨みがいい感じに調和しており、口当たりマイルドで甘みのある優しい味に仕上がっております。
ご飯の量も少なめにしたこともあってか、2人で3人分のロールキャベツを食べましたが残り一個は食べ切れず。パートナーのお弁当に、入れておきました。笑
冬になるとどうしても食べたくなる煮込み料理や鍋料理。だいはるは鍋料理のスープや出汁についてのレパートリーが、特にすくないです。
なので、この季節をつかって有効に鍋料理を覚えていきたいと思いました♪
こんばんは🌆
久しぶりの気まぐれことわざシリーズです。
ここ最近書くことができませんでしたが、この間に気づいたことがあったのでこちらをご紹介したいと思います。
…になります。
皆様は…
安物を買って損したことはありませんか？
今回はそれに関することわざになります。
意味としては…
「安いものは品質が悪く、すぐに壊れて買い替える必要があるので、高いものを買うより損だということ。」
引用：ことわざ辞典
…になります。
①
「100円ショップにこだわり過ぎて、大切なものでさえもそういうところで買ってしまい、返って自分の品位を下げてしまった。完全な無駄遣いだった。」
②
「彼は安くて状態の良いクルマが手に入ったと喜んでいたが、そのクルマは内部機関がすぐ壊れてしまい、修理日に追われた。 まさに、安物買いの銭失いだ。」
先日、冷凍された単価のとても安い魚を仕入れることができました。同日中に鍋にして食べたのですが…。
お腹を下してしまったのです💦
結果的にトイレ🚽にこもりっきりなってしまい、時間という財産を失ってしまいました。
物価高の影響で、値上げラッシュが続きます。生活コストが上がりがちなこのご時世で、安いものについつい目が眩みがちです。しかし、安いものにはそれなりの理由があるということ。を身をもって痛感しました。
自分が本当に必要とするもの。
価値や印象に影響するもの。
具体的に言えば…。
身につけるもの。
きちんと耐久性を求める物。
仕事で使うもの等です。
こういう物ついては、きちんとその物が自分の求める価値に値する物なのかを考えること。
そのうえで、うまく安物商品を使いこなせたらいいなと考え、この言葉を使わさせてもらいました。
・安物にはそれなりの理由があること
・自分が求める質を把握し、それに見合うか比較すること。
・安物に目が眩みやすいイマドキだからこそ、使う時と節約するときにメリハリをつけること。
円安の影響や物価高、諸外国では金融規制の強化が進んでいます。世界ではインフレを抑えようとしている中で、日本はいまだに金融緩和の継続(インフレを起こそうと)をしています。
故に輸入コストが上昇し、日常生活に悪く影響している日々が続きます。しかし、自分の求めている生活のクオリティを下げて、ましてや返ってお金がかかるようでは本末転倒です。
自分の求める価値と商品の質を見定める目が今後求められてくるのでしょう。
是非機会あれば、ご活用いただければと思います！
こんばんは🌇
12/9に12/1の26歳誕生日祝いとして…。
三重県志摩市にある
志摩観光ホテル ザ・クラシック
…へサプライズで行くことになりました！
今回は特急の中でもちょっとゴージャス(?)な
中はイマドキの特急とそこまで大きな変わりは無いですね。通常指定席💺に関しては大きな差異はありませんでした。
2016年G7首脳会議に使われた会場です。
画像にある国の首相さんを中心にお招きし、様々な意見交換がされた場として有名です。
三重県の特産品を存分に使用された、まさに世界のお客さんをお招きするための、大イベント会場ですね！
ちなみに料理の中には、実際にG7の食事会で振る舞われた料理もあるらしいです。
こんな美味いものを食べているのかと思うと、政治家も食の楽しさで日々の激務を癒されているのかなと、実感。
三重県の特産品を贅沢に使用した素材ばかりですな…💦
名前を聞くだけでも、なんだか美味しいだろうなと確信してしまう気持ちで待っていました。
コース料理は1度だけ食べたことがありますが、フルコース料理はコレが初めてです。
テーブルマナーの「テ」もわからないのに、こんなところに連れてこられるのがまさに非日常のようでした。笑
緊張しまくりで
お腹なんて全然空きませんよ。笑
料理が届く前の食前酒をオーダーできました。
しかし、現在だいはるは持病の治療中でアルコールは飲めないため、ノンアルで我慢。
(モエのシャンパン飲みたかったな…🥺)
食前酒(?)のおかげで緊張がほぐれたのか、少し食欲が出そうでした。
画像の掲載の順に料理が流れてきました。
もう言うまでもないですけど…
美味いに決まってるじゃないですか。笑
どれも贅沢な食材を存分に使った、深みのある献立です。特に伊勢海老のアメリカンソースは最高でしたね！
貧乏舌のだいはるには、少々贅沢すぎました💦
最後はあがりのコーヒー☕️で〆ました。
コーヒーは深煎りで、かなり苦味とコクの強いコーヒーでした。口の中がスッキリしますね。
ホテルの屋上に上がって、志摩半島の景色を眺めておりました。
今日は天気がとても良かったので、本当に景色が綺麗です。だいはるも海の風に当たりながら、揺らぎ効果を感じていました。
屋上から降りると、お庭がありましたので散策。
だいはる→ドイツ(メルケル首相)
ゆっきー→イギリス(キャメロン首相)
…の場所となっています。
日当たりも良く、芝生も整備されていています。
散策していて、ネガティブな気持ちになることはまずないと思います。
ただ、天気が悪いと行く場所が限られますし、ホテルとしては大きくないので、面白みにはちょっと欠けるかも。
散策を終えると、帰路に立つ時間が迫っておりました。実はここからがメインイベントなのです。
帰りに乗る電車は、近鉄特急の中でもゴージャスな車両の一つ「しまかぜ」になります。
車輌の見た目からして
VIP感たまりません！
しまかぜは定刻通り出発。
だいはるカップルは車輌内を散策。
特急しまかぜには、通常の特急にはないある特別な席があります。
それが
カフェ席になります！
車輌にある喫茶店でものを買うと、そこで食べることができる特別な席になっております。
車両の窓から見える景色を見ながら
サイダーとシェルレーヌを食べていました。
一方、パートナーはお菓子が欲しかったのか
ケーキを食べちゃっています。(おいおい、ホテルでもデザートあったじゃんかい。笑)
ひとしきりおやつを済ませて、指定席に戻っただいはる達。冬の一日は速いですね…日没が近づいていました。
それを見ながら…。
一眠りついておりました💦
その後気がついた時にはもう駅が近づいていたので帰りの支度をしつつも、お互いに今日一日楽しかったことを、振り返っていました。
夢のようなあの時間も、一眠り(夢)から覚めたが如く現実が近づいてまいりました。
美味しかった料理や
ホテルの中の雰囲気
今後のことなど
…色々話し回っていました。
久々に、パートナーと何も気使うことなく喋った気がします。今までこう言う旅行や遠出をする機会が無かったので、尚更新鮮味を感じたのでしょうね。
最寄駅についた時にはもう日没後でした。
家に帰ると、いつもの日常が待っていました。
現実に帰ってきたようで、さっきまでの時間が恋しく思えるようです。
でも、非日常な時間は、たまにあるからこそ価値があると思っています。
だってこんな毎日過ごしていたら、コレが当たり前になっちゃいますからね。笑
この企画をしてくれたパートナーには
本当に感謝しかありません。
働くことが難しい状態が続いているにも関わらず、1人の人間のために計画してくれた恩を、だいはるは忘れません。
来年はコレに見合うお返しができるよう、一日も速い治癒と復職をしたいです。
ゆっきーさん
いつも、ありがとう😊
こんにちは！
今週のだいはるクッキングを
お送りしたいと思います。
超手抜きツナ焼きそばになります。
今回はこちらの料理の作り方や食べてみた感想について、綴りたいと思います♪
休みの日の昼ごはんの献立考えるのが面倒
サッと小腹満たしに食べたい人
あまり野菜を処分したい人
肉の処理・後始末が面倒な人！
…に向いております。
炒め野菜があうものなら、大体なんでも使えてしまう万能料理のひとつでもあります。
料理工程はたったの2つ！
具材を突っ込んで炒めて調味料入れるだけ！
是非やってみてくださいね。
以下、レシピとなっております。
〜炒め物に使えそうな野菜ならなんでもok〜
(例)
・にんじん🥕：1/3本
・キャベツ(1/2)：3〜4剥き
・もやし：1/4〜1/2くらい
・ピーマン：1〜2個
・ツナ缶：1缶
・焼きそば：2袋
→具材は食べやすいサイズにカット。
→ごま油をひいて、強火でフライパンを熱します。
→にんじんは火の通りが悪いので、最初に投下。残りは火の通りが悪い順に入れていきましょう！
※しっかりフライパンの中で具材を踊らせることで、コゲの防止につながります。
→軽くしんなりしてきたら塩胡椒をひとつまみ振っておきましょう。
余裕のあるかたは、ここでお酒を回し入れて蒸し焼きにしてやると、野菜にシャキシャキ感が出てより美味しくなります。
→ここで中火に弱めます。ツナは火の通りが非常に早いので焦げないよう注意！
→ツナ缶の水分が少し飛び始めた段階で、焼きそばと水を投下。焼きそばに記載された時間通りに炒めていく。
※焼きそばをほぐすことに集中し過ぎて、野菜を焦がさないよう注意。スピードが命です。
今回は肉を使わずツナ缶を使うことで、肉の処理に必要な手間を削減+ゴミや後処理の面倒な部分を省くことに成功しました。
焼きそばの素だとどうしても味が濃くなりやすく、人によっては辛さを感じてしまう方もいます。
そんな時に調味料を使うことで、味の調整もしやすく、ツナの油が舌触りをマイルドにしてくれます。老若男女問わず、食べやすいですよ♪
コレステロールが気になる方にもやさしい料理がです。
様々な野菜(白菜や小松菜、チンゲン菜、きのこ類)などを使いましたが、大体合いました(いも類や大根はちょっと合わなかった)。
余ってて使い道がなく、捨てるのが勿体無いなと思ったらこう言った形で消化し切るのもアリでしょう！
老若男女問わず、誰でも作れて食べられるお手軽焼きそばです。
肉の処理や後始末を省略できること。
焼きそばの素に頼らず、味の濃さを自在に操れる。
あまり野菜の消化にピッタリ
時短・超お手軽で誰でも作れる！
…という、だいはるオリジナルの焼きそば料理になります。
休日のお昼なんかはサッと済ませたいと思いがちなかたは、ぜひ作ってみてください♪
こんばんは🌆
本日で26歳の誕生日を迎えました。
だいはるの誕生日なのですが、毎年何かアンラッキーなことが起きるのが通説となっています。💦
今日の朝食はちょっと贅沢めにしてみました。
普段パンを食べる機会はないのですが…
たまにはと思い、こう言った形で摂ることに。
意外と軽く済ませたい時はアリですね。笑
昼間はゴロゴロして過ごしました。
日没手前あたりでやることを済ませて
26歳初の温泉♨️へレッツゴー。
入った当日は冷えていたので
ついつい長湯をしてしまい…
のぼせてしまいました💦
幸いにも近くにいた人に助けてもらい、大事には至りませんでしたが…。
誕生日早々、恥ずかしい思いをしてしまいました…
気がつくと周りの方から
たくさんのプレゼントをいただきました！
みなさまほんとうにありがとうございます😊
26歳は25歳よりもいい歳にしたいと思います！
こんばんは。
今日で25歳としての1年間が終わりそうです、
人生のエレベータ上へ参ります^^
今年1年間を振り返って思ったのは
「変革と挫折」
…の一年だったと思います。
大きな出来事といえば
①長年付き合ってきたパートナーと同棲生活
②人生最大級の2泊3日旅行
③体調不良と就労困難
④転職の決意を固める
様々な出来事がありました。
四半世紀を生きた身として、ここが一つの大きな人生のターニングポイントなのかもしれません。
その中で
自分に嘘をついて仮初の姿を演じた
人に合わせすぎるあまり、自分を見失った
なんでも自分でなんとかしようとした
やりがい搾取ほど、ひどいものはない
いろんな経験や気づきがありました。
今何より必要なのは
自分に正直になって考えること。
自分の素直な気持ちから目を逸らさないこと。
無理な時は無理と言える勇気を持つ。
人を使うことも、出来る人間の証。
今の自分の体調と向き合い
何が自分にとって生き甲斐なのか
何が自分に必要なのか
そして、何をしたいのか
一度自分に正直になって、やりたいことを突き詰めて行けたらいいなと思います。
体調は安定しませんが
少しずつ前に進みたいです。
26歳になってからも
よろしくお願いします。
おはようございます😃
天気が不安定で
寒暖差の激しい日が続きますね。
本日は期間限定のフラペチーノを飲みに行こう思ったけれども、まさかの奇跡的な出会いをしたそんなエピソードを綴りたいと思います。
27日は比較的暖かい日でしたので…
スターバックスへ期間限定のフラペチーノを飲みに行きました。発売されてから毎週休みの日に行っていましたが、売り切れの日々…。
トボトボと帰ることがつづいていました。
週の後半なら落ち着くだろうと思って満を持して最終週へ行きました！
「取り扱いできません…」
…と残念ながら飲めませんでした。
かなり気になっていただけに無念。
店員さんより「実は、期間限定のフラペチーノがお取り扱いできなくなったとき限定で、こちらのフラペチーノをお出ししております」
…と教えてもらえました。
幻のフラペチーノ！
→期間限定フラペチーノが取り扱いできないとき限定で突如出現する
コーヒー&クリームフラペチーノというメニューがあります。
ホイップクリームはコーヒーホイップになっているので、油っぽさが軽減されております。クリームが苦手な私でも、美味しくいただけます。
上にあるコーヒーベースとミルクがなんとも言えないバランスの取れた甘みとビターさを感じさせます。あっさりした口当たりで、甘ったるいのが苦手な方でも、とても美味しいです♪
後半になってくると、チョコチップが少しずつ出てきて甘めのテイストに。ここから少しずつ濃厚で飲みごたえのある口当たりに変わります。
甘ったるいのが苦手な方から甘党の方でも、満足して飲める一品。それがコーヒーアンドクリームフラペチーノかなと思いました♪
お値段は税抜き610円と、フラペチーノの中では比較的安価な設定です。
その中でこの味わいは、カスタムのしがいがありそう。
ちょっとリピートしたくなりますねー！笑
特定の条件になった時限定で、さりげなく出てくる幻のフラペチーノ。
シンプルでありながら、コスパの良さと贅沢さの両天秤であります。
飲みごたえもしっかりある、贅沢なフラペチーノ。
是非一度、足を運んで飲んでみてくださいね♪
こんばんは
先日…。
すると、テーブルにこんなものが。
要約すると…。
無事に楽しめて何より。
こっちも遅くならないようにします。
晩飯待ってまーす。
…って感じでしょうか。笑
別に、この程度のことならLINEでも別に連絡する手段として送るには問題はないです。
しかし、こうした直筆メッセージには何かしら想いや気持ちが込められたように人って感じること、あったりしません？
例えば、同じ内容のメッセージでも…
殴り書きのように乱れた書き方なら
「怒っているのかな…」
弱々しくて、フニャッとした書き方なら
「辛いことでもあったのかな…」
…と、様々なことが想像できませんか？
文字はその人そのものを現す
…なんて言葉があるくらいです。
さりげない内容でも、相手からの直筆メッセージであると、不思議な気持ちになるものです。
もし、誰かにメッセージや伝えたいことがあるとき、いつものようにLINEでやりとりするのではなく、あえて直筆で手紙を書いてみてはいかがでしょうか？
今の時代に、あえてこう言ったアナログなことをすることに対して、特別感を覚えたりすることがあります。
また、ビジネスでかしこまったやり取りをする時は、紙の手紙ですることがツウです。
そんな練習や相手に想いを伝えたいときは、あえて紙で書いてみてもよいかもしれません。
その文字に込められた想いが、もしかしたら相手に伝わるかもしれませんよ？
多少面倒ではありますが、やってみると案外楽しいものですよ。
是非お試しあれ。
こんばんは。
寒い火が続き、本格的な冬シーズンになりつつありますね。
鱈と野菜の具沢山味噌鍋
…になります！
今回はこちらの料理の作り方や食べてみた感想について、綴りたいと思います♪
美味しくガッツリ食べたい！
時間ないし、さっさと作りたい！
身体を温めたい！冷える…
なんて方におすすめです♪
料理工程はたったの1つ！
具材を突っ込むだけ！
是非やってみてくださいね。
以下、レシピとなっております。
・長ネギ：2/3〜1本
・人参🥕：1/2くらい
・何かしらのキノコ類：一掴みくらい
→今回は舞茸を利用しました。
・もやし：100g(1/2袋)
・豆腐：1/2丁(150〜180g)
・たら(切り身)：2切れ
・白菜：1/8(1/4を買って、半分くらい)
・水：700〜750ml
・味噌(合わせがおすすめ)：大さじ3〜
・だしの素(顆粒)：小さじ1
・みりん：小さじ2
・生姜：小さじ1〜(お好み)
→具材は食べやすいサイズにカット。
→中火にかけて少しあっためる
→まずはみりんの酒を飛ばす。
→沸騰で湧き出さないように、火加減を調整する。
→完成です♪
①うどんを入れて、規定の湯で時間-1分で煮込む
②卵一個を溶いて、鍋に回し入れる。
③形ができるまで加熱し、火が通ったら完成♪
味噌の香りと、生姜のアクセント、みりんで甘みのあるマイルドな味わいになっております。
鱈の臭みは消えており、出汁もほんのり感じながら食べることができます。
なんせ具材が多いので、ボリューミー。
生姜パワーで、身体の芯から温まりますよ♪
甘くてマイルドな味わいなので、お子様にも食べやすい味です。
逆に甘ったるいと感じる方は、七味唐辛子をトッピングすることで、パンチのある味に変化します！
鍋の具材では足りん！
炭水化物を欲している！
そんな方は、うどんで〆ることをおすすめします。
もしうどんで〆たい時はスープが若干少なくなる可能性があるので、調味料を少し多めに作っておくと良いかもしれません。
老若男女問わず、誰でも作れて食べられる、味噌鍋料理となっております。
〆の麺類との相性も良く、残り汁や具材を出すことなく綺麗に食べ尽くすことができちゃう後始末にも良い料理です。
時間がない又は料理が面倒くさいと思った方は、是非作ってみてください♪
