2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧
こんにちは!本日は、パートナーの同級生である方が開いているスパイス店へ行ってまいりました。 今回ご紹介するのは、こちらのお店になります。 スパイス店「Charm」 …というお店になります。テーブル席が4人掛け×3つ。 カウンター席が5席程度あります。 …
こんばんは 1/9に漬けマグロを使った 鉄火丼を作ってみました。 安物のまぐろで、あまり状態は良くなかったのですが…。下処理(酒と生姜を使った臭み抜き) 漬け時間の確保(2時間漬けました) …が功を奏し、とても美味しい漬けマグロになっていました! 最近、…
こんにちは お正月ムードが終わりつつあり、日常へ戻ろうとしておりますが皆様はどうお過ごしでしょうか?だいはるは、実家よりお餅を頂きました。 毎年作るのが恒例で、よく分けてもらっていました。今回も例に漏れず分けてもらい、雑煮にして少しずつ食べ…
あけましておめでとうございます ことしも、だいはるのブログをよろしくお願いします 去年は激動の一年でした。 それを踏まえ、今年の目標は… 「自分の気持ちに正直になる」 …です。去年は偽りの自分を演じ続けた結果、悲惨な結末を招いてしまいました。同じ…