みなさまお久しぶりです。
投稿していたつもりが、できていませんでした💦
体調は概ね回復し、ひとまず現場復帰の方向で進めております。仕事場も歓迎してくれるそうです。
併せて次の行き先もある程度フォーカスし、活動は少しずつながらも進んでおります。
本当はすぐ次の行き先を決めたかったですが、やはりブランクを次の行き先で見せてしまうのは、最悪です。せっかくの可能性を、潰すことになってしまいます。
なので、まずは現職できちんと一つ一つ自分の職務をこなせるようになり、使命を見出しながら、次の行き先を考えていこうと思いました。
また進捗あれば報告させていただきます。
まだまだ寒いに日々が続きます。
体調管理には気をつけてくださいね！
P.S.
月末のお出かけの時に、またお邪魔しました。笑
やはりここのカレーはクセになりますね〜。
ご無沙汰しております。
最近投稿する気力もなく、バタバタする日々が続きましたが…少し落ち着きました。
持病も症状が落ち着きつつあり、ようやく状況がここから好転に向かって進みそうな兆しが見えてきそうです。
近いうちに今後のことについて、また会社と話し合いながら決めて行ければいいなと考えています。
長い間でしたが、人生の長い休暇が終わろうとしています。そんな中で気づいたことを大きく３点綴って終わりたいです。
①幸せになるお金の使い方をする
→今までは、自分の私利私欲のために使っては遠征に出かけたり、ゲームに夢中になったりしていました。パートナーも許してくれましたし、僕自身もとても楽しかったです。何より人とのつながりや関わりを持つことの大切さを学ぶ、いい経験になりました。
「遊園地に行きたいな」
「こんなところのグルメ行きたい」
…こうした、お互いの幸せや思い出になるようなことにお金を使っていくことが今後必要なのかなと感じています。
②自分に素直(正直)になれ。
→これ、学生時代の自分ならできていました。しかし社会人になると、なかなか自分の言い分も通らず、結果的に自分自身を抑え込んでしまいました。
それが原因でおかしくなってしまったのも事実。きちんと「辛い時は辛い」「嬉しい時は嬉しい」と気持ちを素直に言うことを意識していこうと思います。
③失敗を恐れず、挑む姿勢。
→今、自分は人生の岐路に立っています。このままの生活を続けるのか。別のことに挑戦するのか。
20代は人生の中で1番失敗できて、1番挑戦できる時期と言われています。そんな時期に不安定になることを恐れていては、一生不安定に苛まれるそんな人生になるような気がしてきました。
常に挑む姿勢を忘れず、自分がやりたいと思ったらまずやってみる。難しければできる方法を探し、1mmでもいいから、常に前進することを心がけたいです。
簡潔になりましたが、この3点に気づくことができました。そしてこれからこれに向けて自分のできることから少しずつ取り戻していきたいです。
僕たちの人生はまだまだスタートラインからあゆみだしたばかりなのかもしれませんね。
こんにちは！
本日は、パートナーの同級生である方が開いているスパイス店へ行ってまいりました。
今回ご紹介するのは、こちらのお店になります。
スパイス店「Charm」
…というお店になります。
テーブル席が4人掛け×3つ。
カウンター席が５席程度あります。
大きなレストランというよりは、こじんまりとした、落ち着いた雰囲気のお店になります。
また、カウンター側の席にはお酒の瓶がズラリと並べられております。
営業時間が昼と夜に分けられれているのですが
昼間はカレー専門店
夜間は洋食バーとして営業されております。
本日は、こちらの1日10食限定である
赤海老🦐カレー🍛をいただきました
15分程度待って、カレーが届きました♪
綺麗に盛り付けがされており、白く糸状に付けられた衣には大ぶりのエビが隠れております。
銀杏のようなものは、カレー味を染み込ませたうずらの卵でした。ほんのりカレー風味を感じられる卵です。
スパイス専門店というのもあり、辛い印象と考えておりましたが…。
とてもマイルドでスパイスのピリピリとした刺激性は感じませんでした。カレーのスパイシーな辛さがなく、エビの風味がよくでております。辛いものが苦手な方でも、食べやすい味ですね。
是非試してみてくださいね♪
こんばんは🌇
1/9に漬けマグロを使った
鉄火丼を作ってみました。
安物のまぐろで、あまり状態は良くなかったのですが…。
下処理(酒と生姜を使った臭み抜き)
漬け時間の確保(2時間漬けました)
…が功を奏し、とても美味しい漬けマグロになっていました！
最近、ちょっとした飾りやふりかけるもの等に気を使い、少しでもおいしくなればと思ってやるよう意識しています。
いつも仕事に疲れて帰るパートナー。
そんなパートナーに、少しでも疲れを取る食事をしてもらえたらイイなと、いつも思って作っています。
なので、些細なことかもしれませんが
美味しく食べてもらえるための手間は惜しまず
少しでも美味しくなれるよう、いつも丹精こめて今後も作りたいと思います！
最後になりますが、レシピを記載しておきます♪
だいはる流鉄火丼
材料(2人分)
まぐろ(刺身用):150〜200g
万能ネギ：いくらでも
刻みのり：お好みで
調味料
・料理酒：みりん：醤油=1：1：1
…になるように調整し、まぐろが完全に浸かる量が必要。
・生姜(チューブ)：1ヶ(2〜3cm)
・砂糖：小さじ1
作り方
①調味料を全て鍋に入れて、加熱。
→軽く沸騰したら火を止めてタッパーに移し、冷ます。
②まぐろを5mmくらいのそぎ切りにする。
→切ったら冷めた①に優しく入れて2時間くらい浸けおきする。
③2時間が経過した②をご飯の上に盛り付ける。
→お好みで薬味を乗せて完成♪
残ったタレを、ご飯にかけると…(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ぜひお試しあれ！！
こんにちは🌞
お正月ムードが終わりつつあり、日常へ戻ろうとしておりますが皆様はどうお過ごしでしょうか？
だいはるは、実家よりお餅を頂きました。
毎年作るのが恒例で、よく分けてもらっていました。今回も例に漏れず分けてもらい、雑煮にして少しずつ食べていました。
しばらくは、こいつで米代が浮きそうな気がしますね。笑
あと、正月ボケには気をつけないといけませんね。
正月シーズンだとついつい生活リズムが乱れがち。そう言った乱れが、日常に戻った瞬間身体にクるのではないでしょうか？
普段から早寝早起きを心がけ、規則正しい生活を送ることが体調を整える1番の近道な気がする今日この頃。
少しずつ、自分の体調を見ながら今後の方向性について向き合っていきたいです。
あけましておめでとうございます🌅
ことしも、だいはるのブログをよろしくお願いします🤲
去年は激動の一年でした。
それを踏まえ、今年の目標は…
「自分の気持ちに正直になる」
…です。
去年は偽りの自分を演じ続けた結果、悲惨な結末を招いてしまいました。同じ過ちを繰り返さないよう、今後は自分の思ったことや感じたことを素直に言えるよう努めて参りたいと思います。
今年は家族とではなく、パートナーと共に初詣へ向かいました。
おみくじの結果は…
だいはる：中吉
パートナー：小吉
…でした。
おみくじの中には…こんなことが。
「今は心身ともに辛い時期。何事も慎み、今はあまり新しいことをしたりあれこれ手を出すのは控えて時期を待ちなさい」
…と書かれていました。
確かに今は心身ともに回復の途上にあります。
できることが少しずつ増え、ついつい頑張りがちですがそこでまた体調が悪化しては元も子もないです。
少しずつ、控えめにしながらも現場復帰できるように努めてまいりたいと思います。これからも応援をよろしくお願いします！！
お疲れ様です。
本日で湾岸ミッドナイト2022年の走り納めとなりましたので、実績報告をしたいと思います。
930は主に王冠自演や分身対戦を中心に実施。
乱入対戦は身内の方限定で実施しました。
大阪府にいる、チームメンバーさんと昔から関わりのあるプレイヤーさんとの交流会になります。梅田にあります、某ゲームセンターにて楽しく遊んできました♪
また、大阪市内のご案内もご丁寧にしていただき、観光巡りもすることができました♪
こんばんは
先日より持病との闘病が続いております。
度々投稿が遅れ気味ですみません。
しかし、毎日料理をする日課は欠かさずやっており、休職をしてから継続して行なっております。
ホットケーキ🥞に悪戦苦闘中のだいはる
ちゃんと生きておりますので大丈夫です。
最近外もきちんと出られるようになってきましたんですが、なんせ寒いんですよ。
寒さが痛みとして感じるくらいきついです。
散歩は毎日してますがね…一応。
この勢いで少しずつ年末まで頑張ります〜
こんにちは。
厳しい寒さが続きますね。
我々が住む三重県でもついに
気温が0度になる日が来ました。
白い息もでるようになり、毎日のパートナーの見送りがちょっと大変になる時期になりました。
つい先日、スーパーでココアが欲しいとパートナーが言っていたので久々に購入。
ココアはただお湯を注げばいいものかなと思っておましたが…案外作り方に手がかかるものでした。
まず、ココアの粉をいれて、少しお湯で溶かす。
そして、残りのお湯を入れて少しずつ溶かして作る
…という、一手間かかる作り方に気づきました。
あと、お湯の代わりにミルクを使うとより一層クリーミーで美味しいココアになりますね。
ちょっと贅沢な楽しみ方ですが、寒い冬や夜にはいい一杯になりそうです。
それではおやすみなさい。
こんばんは
13日から本格的な冬の気候を
感じる寒さになりましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
だいはるは、自炊で初めて
冬といえばあの一品。
ロールキャベツを作ってみましたよ！
ハンバーグを作った事がある方なら、要領よく作る事ができると思います。見かけによらず、結構手間やした仕込みがかかるんですよねこやつは。笑
今回はクックパッド先生の力を借り
自分なりに調味料を弄って作りました。
2人分のロールキャベツを作ったつもりが、まさかの4人分作ってしまうことに。笑
ただ今後こんなにたくさん作る事はないだろうから、米俵のように積み上げるなんて遊びをしていました(食べ物で遊ぶな!!)
まあ美味しいだろうし、たべるやろ！笑
…なんて軽い考えて煮込み開始。
30〜35分間じっくり煮込んで…
無事、完成しました♪
完全に容量間違えてますが良い出来です。
温かいスープとあわせて
いただきます♪
アツアツホクホクのロールキャベツを頬張る2人。
その味は何とも筆舌に尽くし難い味でした。
トマトソースと素材の旨みがいい感じに調和しており、口当たりマイルドで甘みのある優しい味に仕上がっております。
ご飯の量も少なめにしたこともあってか、2人で3人分のロールキャベツを食べましたが残り一個は食べ切れず。パートナーのお弁当に、入れておきました。笑
冬になるとどうしても食べたくなる煮込み料理や鍋料理。だいはるは鍋料理のスープや出汁についてのレパートリーが、特にすくないです。
なので、この季節をつかって有効に鍋料理を覚えていきたいと思いました♪
