こんばんは🌇
今日は父親のリクエストにて…
鰻をいただくことになりました。
鰻はそもそもスーパーに売っていることが少ないので、今回はお店で販売されているひつまぶしをテイクアウトにて購入しました。
この甘タレがご飯🍚に染み込んだ色合いが最高ですね…！
ここに山椒を上からふりかけて…いただくのがだいはる流の食べ方です。
そして、今回はこれだけでは終わりません。
🦐ドデーン！🦐
大きな海老を酒蒸しで仕上げました。
これはお酒が欲しくなるッ…！
残念ながら、ご飯を食べているので
お酒はお預けになりました。🥺
うなぎの甘タレに包まれた甘くて濃厚な美味しさと、海老の磯の香りがもうたまりません。
海老については、何もつけずそのままの味を楽しむのがだいはる流です。これがたまらないんですよね。笑
ただ、海老も大ぶりなので結構お腹にキます。
食べ過ぎには用心したいところですね…。(尿酸値も上がるしなぁ…).
代わりと言っては何ですが、自作の無糖レモンサワーで我慢(口直し)をしました。
次食べる時は、ご飯を抜いて
お酒で盛り上げたいであります！！
