こんにちは。
思わしく無い天気が続きますが、いかがでしょうか？こちらは幸いにも大きな災害はなく、平和そのものの日常が送れております。
さて、今回はお料理コーナー。
暑い夏に食べやすいチキンカレーを作ってみました。うちの家庭は酒と合い、食べやすいカレーを好む傾向があります。よって、サラッとした食感のものを好みます。それに合わせて、少し水分感があるカレーに仕上がっています。
また、今回はあえて具材を最初炒めずそのまま煮込んでしまいました。違いは…よくわかりません()
ただ焦げの心配がない反面灰汁の処理が少し面倒かもしれませんね。
本日はグレープフルーツとユーカリの香りでお休みします。
