こんばんは。
本日はパートナーの誕生日でしたので…。
完全ドッキリ式で
お手製料理+プレゼント
…を用意しました！
今回作った料理は…。
煮込みハンバーグになります♪
実はこの日のために、だいはるが仕事のお休みを取っていました。なので、手の込んだ料理を作りたいなと思っていたのです。
実は、去年も同じ料理を作っていました。
しかし、家にある素材を使ったり何なりとしていたのです💦。しかし今回は、完全に自分たちの稼いだお金で買った素材を使って、作ったのですヨ。
→ある意味、一つの自立というべきでしょうか。笑
今回のコンセプトは…。
今回は、一からすべてだいはるの手で作っていく「○○の素に頼らない料理」をしていくことにしました。
せっかく手を込んで作るのですから、「○○の素」で、楽してしまうのは何か違うのかなと思った次第です。かなり面倒かつ大変ですが、私なりにできることなので面倒を承知でやることに。
料理中の様子
→手で肉の中の空気を抜く作業がなかなか難しいですね。特に大きくなればなるほどやる回数が増えることですし…。
→まずは軽く焼き目をつけて、さっとお皿に戻していきます。
→だいはる特製のソースと、さっき焼き目をつけたハンバーグと付け合わせの野菜を一緒に入れて煮込んでしまいます。
煮込み時間は30〜40分程度
じーっくりトロ火で煮込んでいきます♪
煮込み時間が終わると…。
水分が飛んで、いい感じの香りがしますよ！
付け合わせのサラダとスープをつけて…。
そうこうしているうちに…。
パートナーが仕事から帰ってきました。
着替えをしている間に料理を盛り付けてしまいます。
そして、パートナーが戻る頃には…。
デデーン！
何も知らされていないパートナーは驚きの色を隠せない顔をしておりました。笑
事情を説明して、嬉しさに感極まったパートナー。さて、煮込みハンバーグのお味は…。
とっても好評でした♪
普段、なかなかご飯のおかわりをしないパートナーでしたが、今回はおかわりをガッツリと頂きましたよ！笑
これだけでは終わらない
実はだいはるは、パートナーにもう一つ言っていないことがあります。
それは、プレゼント🎁です！
今回のプレゼントは…。
三重県でも有数のウマいケーキ屋さんのケーキを
プレゼントしました♪
今までにない濃厚かつ美味しいケーキ屋さんでした…。これ食べてしまうと、他のケーキが食べられなくなってしまいますね…笑
おわりに
美味しいご飯とケーキに、ご満悦なパートナーでした。また、ドッキリがうまく行っただいはるも、ホッと胸を撫で下ろしていました。笑
